29.1 C
Voula
Σάββατο, Αύγουστος 24, 2019
video
Δεν ξέρω πολλούς ανθρώπους που να μη τους αρέσει το παγωτό. Οταν μάλιστα είναι φτιαγμένο στο σπίτι, τόσο το καλύτερο. Συχνά, αποφεύγουμε να φτιάξουμε παγωτό, γιατί η διαδικασία παίρνει χρόνο και μπορεί να χρειαστεί να έχει...
video
Τι κι αν ξέμεινες από μπέικιν πάουντερ, αφού είναι τόσο απλό να φτιάξεις το δικό σου χωρίς κόπο και χωρίς να χάσεις χρόνο Πως θα το φτιάξεις; Είπαμε! ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ! Δες το σχετικό βίντεο και θα συμφωνήσεις μαζί...
video
Αν σας αρέσει να φτιάχνετε μαρμελάδες, ή θελήσετε να φτιάξετε μαρμελάδα από εσπεριδοειδή, τότε δείτε το βίντεο, μιας και μπορεί να σας φανεί χρήσιμο.
video
Τι να πει κανείς, όταν γάμος γίνεται, θα υπάρξει και η τούρτα. Εμείς λοιπόν, αποφασίσαμε με αγάπη και άπειρες ευχές, να σας αφιερώσουμε αυτές τις καταπληκτικές τούρτες για την ημέρα του γάμου του δικού σας, του...
Θα σας γλυκάνουμε
Είπαμε να σας γλυκάνουμε χωρίς να σας παχύνουμε.
video
Οι Χριστουγεννιάτικες δίπλες, σε πολλούς από εμάς θυμίζουν χρόνια παιδικά, όμορφα, ανέμελα. Τότε που τα Χριστούγεννα ήταν η Μεγάλη Γιορτή, η οικογένεια, οι υπέροχες μυρωδιές  από τα φαγητά και τα γλυκά.... και η αγωνία για...
video
Η ζαχαροπλαστική είναι μια σπουδαία τέχνη και όσοι την κατέχουν είναι αξιοζήλευτοι. Εσύ όμως που είσαι ένας απλός ερασιτέχνης  και όχι ένας επαγγελματίας αυτής της γλυκιάς τέχνης, σίγουρα θέλεις να ξέρεις ορισμένα μικρά, αλλά πολύ χρήσιμα...
Δείτε μερικές οδηγίες για να φτιάξετε νόστιμα γλυκίσματα εύκολα με βάση το ζαχαρούχο γάλα. Οπως θα διαπιστώσετε βλέποντας το βίντεο, δεν χρειάζεται να έχετε σπουδάσει την τέχνη της ζαχαροπλαστικής για να φτιάξετε γλυκιές νοστιμιές.
video
Αν θα φτιάξετε κουραμπιέδες, δοκιμάστε τη συνταγή που θα σας δώσουμε. Είναι ότι καλύτερο έχετε δοκιμάσει.... κυριολεκτικά! Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα από τα τετράδια της γιαγιάς μου και είδα κι έπαθα να καταλάβω τι γράφει,...
video
Πας κι εσύ να φτιάξεις ένα φαγητό, ένα γλύκισμα ή μια σαλάτα, και ανακαλύπτεις πως σου λείπει κάποιο υλικό. Και τι θα κάνεις αν η συνταγή λέει βούτυρο, αλλά βούτυρο γιοκ; Η αν πρέπει να προσθέσεις...
video
Σκέτη νοστιμιά αυτή η Nutella ή η μερέντα με τα  φουντούκια ή το Choco... Αλλά τι σημασία έχει πως τη λένε αυτή τη νοστιμιά; Σημασία έχει πως την απολαμβάνεις!! Οπως όλοι μας άλλωστε :). Ολα τα ωραία...
Εγινε πέτρα το παγωτό στην κατάψυξη; Σου έχουμε κόλπο!video
Δεν  υπάρχει πιο εκνευριστικό πράγμα, από το να θέλεις να απολαύσεις το παγωτό που έβαλες στην κατάψυξη, αλλά να πρέπει να περιμένεις, γιατί το παγωτό έγινε πέτρα. Φαντάσου δηλαδή, να σε έχει πιάσει μια όρεξη τρελή...
video
Αν θες η ζύμη που θα φτιάξεις να γίνει τέλεια - και σιγά που δεν θέλεις δηλαδή - θα κάνεις το κόλπο. Ενα κόλπο που μου το έμαθε η γιαγιά μου η Φλωρεντία που ήταν αυθεντία!!...
video
Είπες το λοιπόν να φτιάξεις ένα ζελέ, αλλά φτιάχνοντάς τον διαπίστωσες πως δεν έδεσε. Ομως, υπάρχει τρόπος να το σώσεις, αφού βέβαια ακολουθήσεις τα σωστά βήματα που θα δεις στο πολύ ενημερωτικό βίντεο. Ακολουθώντας τα σωστά βήματα...
video
Ο τρόπος που βράζουμε τα φρούτα για να φτιάξουμε την μαρμελάδα, θέλει προσοχή. Θέλει δυνατή φωτιά; Θέλει χαμηλή φωτιά; Πόσος χρόνος χρειάζεται για να δέσουν τα φρούτα; Απάντηση στα παραπάνω, θα δείτε βλέποντας και ακούγοντας το σχετικό βίντεο.
video
Το βίντεο που θα δείτε είναι η συνέχεια ( το 2ο μέρος ) του άρθρου "Οι βασικές φάσεις για την παρασκευή ζελέ" που δημοσιεύσαμε πριν καιρό. Που σημαίνει πως θα πρέπει πρώτα να διαβάσετε το...
Πως θα φτιάξετε μπισκοτάκια δαντελένια
Φτιάξτε μπισκοτάκια στο σχήμα που θέλετε και με μια δαντέλα αποτυπώστε και το σχέδιο της δαντέλας, όπως το βλέπετε και στις εικόνες από κάτω
Γλυκαθείτε με γοργόνες
Με θέμα τη γοργόνα Το παραμύθι του Αντερσεν Η μικρή γοργόνα, όσες και όσοι το διάβασαν το λάτρεψαν. Συνήθως όταν έχουμε κατά νου τις γοργόνες, τις φανταζόμαστε σαν πλάσματα όμορφα, μυστήρια και μαγικά. Στην ελληνική μυθολογία υπήρχαν 3...
Τηγανίτες χωρίς αβγά
Αν για κάποιο λόγο δεν μπορείς να φας αβγά ή δεν έχεις αβγά και θέλεις να φτιάξεις τηγανίτες που πλέον στα ν€ο€λληνικά τις λέμε pancakes - τρομάρα μας - μπορείς να τις φτιάξεις ΚΑΙ χωρίς...
Απαραίτητα υλικά κονσερβοποίησης
Σ' αυτά τα παρασκευάσματα είναι κοινά τα βασικά υλικά, δηλαδή τα φρούτα και η ζάχαρη, στα οποία σε μερικές περιπτώσεις πρέπει να προστεθούν η πηκτίνη και το ταταρικό οξύ. Σχετικά αναφέρουμε ότι στο εμπόριο υπάρχει...
video
Αυτό το γλωσσάρι μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής, περιλαμβάνει κυρίως όρους που χρησιμοποιούνται στις συνταγές φαγητού, γλυκών και συντήρησης γλυκού και φαγητού που υπάρχουν στο mea-colpa.com. Ο κάθε όρος στο βίντεο που θα παρακολουθήσετε συνοδεύεται από την ανάλογη...
Πως παρασκευάζουμε ζελέ
Πλύντε καλά τα φρούτα και αφαιρέστε τα χαλασμένα ή πειραγμένα μέρη. Κόψτε χοντρά τα φρούτα μαζί με τους μίσχους, το φλούδι και τους σπόρους Βάλτε τα στην κατσαρόλα, σε στρώση, το πολύ 3 εκ....
Ονειρεμένα cupcakes
Cupcakes Αν έχεις ταλέντο και αν κατέχεις την τέχνη της Ζαχαροπλαστικής, τότε κάποια από τα cupcakes που σου παρουσιάζουμε πιο κάτω θα σου αρέσει και θα το φτιάξεις. Τα cupcakes είναι λατρεία, φτιάχνονται εύκολα και υπάρχουν άπειροι...
1 Τα κουλουράκια με κουάκερ και μπανάνα, φτιάχνονται χωρίς δυσκολία. Εκτός από τριπλονόστιμα, κάνουν καλό στην υγεία 2 Θα χρειαστείτε 2 ώριμες μπανάνες ( να είναι μαλακές) και 1 φλιτζάνι κουάκερ (προτιμήστε αυτό που βράζει γρήγορα). Μπορείτε να...
Νόστιμα μήλα με κανέλα
Ενα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα … έτσι δεν λένε; Και για να το λένε, κάτι θα ξέρουν .. Η  κανέλα πάλι, έχει πολλές καλές ιδιότητες που αξιοποιήθηκαν από την αρχαιότητα και χρησιμοποιήθηκε...
video
Αυτό το γλύκισμα φτιαγμένο με κεράσια, είναι ότι πιο νόστιμο έχεις δοκιμάσει. Και να φανταστείς πως για να το φτιάξεις δεν χρειάζεται να έχεις ιδιαίτερη πείρα στη ζαχαροπλαστική. Φτιάξε το, ακολουθώντας τις οδηγίες που θα δεις στο...
x
error: Content is protected !!