24.1 C
Voula
Τρίτη, Αύγουστος 20, 2019
video
Δοκίμασες ποτέ να φτιάξεις ένα κέικ διαφορετικό, αλλά τόσο νόστιμο, που θα σου γίνει αξέχαστο; Ενα κέικ με πέστο και με αποξηραμένες ντομάτες είναι ένα κέικ όχι και τόσο συνηθισμένο, που όταν θα το φτιάξεις, θα...
video
Τα φουντούκια με κάρυ είναι ένα τριπλονόστιμο ορεκτικό που είναι και νηστίσιμο. Το ορεκτικό αυτό, φτιάχνεται πανεύκολα  με μοναδικά υλικά τα φουντούκια και το κάρυ. Δείτε τις πανεύκολες οδηγίες στο βίντεο
video
Ενα πολύ νόστιμο πιάτο είναι το κοτόπουλο με πορτοκάλι. Ειδικά για όσους δεν λατρεύουν ιδιαίτερα το κοτόπουλο, λόγω της μυρωδιάς ή και της γεύσης του, αυτό το πιάτο θα το λατρέψουν, μιας και το πορτοκάλι εκτός...
video
Τα αβγά γεμιστά είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό. Ενα ορεκτικό που φτιάχνεται πάρα πολύ εύκολα και που είναι εντυπωσιακό πάνω στον μπουφέ ή το τραπέζι. Είναι ένα ορεκτικό που μπορεί να συνοδέψει το κρασάκι της παρέας  κλπ Στο...
video
Ολοι χρειαζόμαστε τις βιταμίνες μας και μάλιστα από νόστιμα προϊόντα που μας έδωσε απλόχερα η φύση. Στο βίντεο θα δείτε πως με δύο από τα πιο βιταμινούχα προϊόντα θα φτιάξετε χωρίς κόπο ένα εκπληκτικό βιταμινούχο ρόφημα...
Φτιάχνουμε λιγκουίνι με σάλτσα από σπανάκι
Υλικά 1 συσκευασία σπανάκι σε φύλλα (1 κιλό) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. βούτυρο φρέσκο 1 κ.σ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πακέτο λιγκουίνι ή ταλιατέλες ή κοντά ζυμαρικά (πενάκι, φιογκάκια) 200 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ. παρμεζάνα 150 γρ. κεφαλογραβιέρα 4 κ.σ. κουκουνάρια καβουρδισμένα (προαιρετικά) αλάτι φρεσκοτριμμένο...
video
Στο βίντεο που ετοιμάσαμε, θα δείτε τη συνταγή για να φτιάξετε νόστιμα φασόλια φούρνου με ρύζι παρακαλώ Αν την συνταγή την κάνετε το καλοκαίρι, αντικαταστήστε από τα υλικά που σας δίνουμε στο βίντεο, τον τοματοπελτέ με...
video
Υλικά 1/2 κιλό χοντρά φασόλια 2 μέτρια κρεμμύδια σε ροδέλες 2 - 3 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 3 - 4 μέτριες ντομάτες μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Μουσκεύετε τα φασόλια από το βράδυ. Τα στραγγίζετε, τα σκεπάζετε με νερό κρύο και...
video
Υλικά 649 γρ. κιμά 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 αβγά 2 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός 1 - 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι νερό Τρόπος παρασκευής Ο κιμάς μπορεί να είναι από οποιοδήποτε κρέας τρυφερό. Τον βάζετε σε λεκανίτσα και...
Πιλάφι με μύδια - Καλογηρική μαγειρική
Υλικά 1 κιλό ρύζι καρολίνα Α' ή Αμερικανικό ή νυχάκι 120 γρ. λάδι (περίπου) 6 - 8 κρεμμύδια φρέσκα 1 κουτί μεγάλο μύδια με το χυμό τους ή δύο μικρά 1 μάτσο άνηθο 4 - 5 μέτριες τομάτες ώριμες αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Σοτάρουμε...
Παπαρδέλες με μελιτζάνες - συνταγή
Υλικά 500 γρ. παπαρδέλες 4 μέτριες μελιτζάνες αργείτικες σπορέλαιο (για το τηγάνισμα της μελιτζάνας) 1 κουτί ντοματάκια (ψιλοκομμένα) 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 μικρό κρεμμύδι (τριμμένο) 2 - 3 σκελίδες σκόρδο (τριμμένο) 1/2 ματσάκι μαϊντανό (ψιλοκομμένο ελαιόλαδο κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Τρόπος παρασκευής Καθαρίζετε τις μελιτζάνες και τις...
Φτιάξε σουφλέ με χόρτα και κοτόπουλο
Υλικά 1 κιλό στήθος κοτόπουλου 2 μεγάλες πατάτες 4 μέτρια καρότα 1 φλιτζάνι τσαγιού αρακά 1 δόση μπεσαμέλ 200 γρ. κασέρι τριμμένο Τρόπος παρασκευής Βράζουμε το κοτόπουλο, τις πατάτες, τα καρότα και τον αρακά (χωριστά το καθένα) και τα ψιλοκόβουμε. Τα βάζουμε...
Φτιάξτε κοφ΄το μακαρονάκι με καλαμπόκι και σπανάκι
Υλικά 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι ολικής άλεσης 350 γρ. καλαμπόκι 500 γρ. φρέσκο σπανάκι 4 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Τρόπος παρασκευής Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζετε το κοφτό μακαρονάκι για 9 λεπτά με αλατισμένο νερό. Οταν τα ζυμαρικά βράσουν τα στραγγίζετε...
Ψάρι κρούστα με φασόλια χάντρες
Υλικά 1 συσκευασία φασόλια χάντρες (450 γρ) 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 2 κλαδάκια σέλινο ψιλοκομμένα 4 ποτήρια ζωμό λαχανικών 4 φιλέτα μπακαλιάρο, λαβράκι ή πέρκα (180 γρ. κάθε κομμάτι) ξύσμα και χυμό από 1/2 λεμόνι ελαιόλαδο ή...
Βασική παρασκευή ριζότο
Σε μια πλατιά κατσαρόλα, σοτάρουμε 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο με 35 γρ. βούτυρο για 1 λεπτό. Προσθέτουμε 350 γρ. ρύζι και σβήνουμε με 80 ml κρασί λευκό. Αφήνουμε να εξατμιστεί λίγο και προσθέτουμε σταδιακά, σε...
Φάβα με μάραθο - νόστιμη συνταγή
Υλικά 500 γρ. φάβα κομμένη 2 κρεμμύδια 5 - 6 κλαράκια μάραθου 2 - 3 κλαράκια άνηθος ελιές λάδι αλάτι χοντρό Τρόπος παρασκευής Βράζετε τη φάβα σε μια κατσαρόλα με περίπου 1 λίτρο ζεστό νερό Μόλις πάρει βράση ξαφρίζετε, προσθέτοντας 3 κλαράκια μάραθο,...
Φτιάχνουμε αρνί λαδορίγανη στην κατσαρόλα
Υλικά 1 κιλό και 280 γραμ. (1 οκά) αρνί μπροστινό 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 - 2 λεμόνια 1 κουταλιά κοφτή ρίγανη αλάτι πιπέρι νερό Τρόπος παρασκευής Πλένουμε το κρέας, το κόβουμε σε τεμάχια, το αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε στην κατσαρόλα Ρίχνουμε το...
Νόστιμη πεσκανδρίτσα σκορδάτη
Η συνταγή είναι για 4 άτομα Υλικά 1 1/2 κιλό πεσκανδρίτσα (χωρίς κεφάλι) 100 ml ελαιόλαδο 100 ml λευκό κρασί 60 ml ζωμό ψαριού ή 60 ml  νερό 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλάκι σκόρδο 3 κουταλιές χυμό λεμονιού λίγα σπασράγγια αλάτι, ροζ πιπέρι Τρόπος παρασκευής Αλατίζουμε...
Χοιρινό σνίτσελ με πατάτες, καρότο και αρακά
Υλικά 1 κιλό χοιρινές φέτες σνίτσελ 400 γρ. πατάτες μικρές, καθαρισμένες 200 γρ. αρακά 200 γρ. καρότα 150 ml παρθένο ελαιόλαδο 5 ασπράδια αβγών 1 σακουλάκι τρίμμα φρυγανιάς (γαλέτα) 25 γρ αλεύρι σίτου για όλες τις χρήσεις 25 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 50 ml γάλα λίγο μοσχοκάρυδο αλάτι ποικιλία...
Υλικά για τη ζύμη 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι 1/2 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο φρέσκο ή μαργαρίνη 1 κουταλάκι τσαγιού κοφτό αλάτι 1 αβγό 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 3 κουταλιές σούπας νερό Υλικά για τη γέμιση 1/2 κιλό κιμά 2 αβγά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο βούτυρο 2 κουταλάκια τσαγιού...
Φτιάχνουμε κοφτό μακαρονάκι με κοτόπουλο και τριμμένη φέτα
Υλικά 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι ολικής άλεσης 120 γρ. σάλτσα ντομάτας με βασιλικό, θυμάρι και κόκκινο κρασί 4 μικρά φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια 80 γρ. τριμμένη φέτα ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Τρόπος παρασκευής Βράζετε το κοφτό μακαρονάκι σε βραστό αλατισμένο νερό και...
Αρνί στο φούρνο - νόστιμη συνταγή
Υλικά 2 1/2 κιλά αρνί 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι (για πιλάφι) χυμό 1  λεμονιού 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 4 φλιτζάνια του τσαγιού νερό αλάτι πιπέρι Τρόπος παρασκευής Ξεπλένουμε το αρνί, το αλείφουμε γύρω γύρω με χυμό λεμονιού και του ρίχνουμε αλάτι...
Μπαλάκια σου με κάρυ - για δίαιτα
Υλικά Για τη ζύμη Σου 40 γραμ. μαργαρίνη με λίγες θερμίδες 150 γραμ. νερό 50 γραμ. αλεύρι κοσκινισμένο 2 αβγά χτυπημένα Για το γέμισμα 250 γραμ. μυζήθρα 4 κουταλιές γιαούρτι με λίγα λιπαρά Πάστα κάρυ 1 κουταλιά κομμένος μαϊντανός Για το γαρνίρισμα Λίγα φύλλα μαρούλι κάρδαμο Τρόπος παρασκευής Βάζουμε...
Παστίτσιο με τόνο - Καλογηρική μαγειρική
Υλικά 1/2 κιλό μακαρόνια Νο. 3 αλάτι 2 - 3 κουταλιές βούτυρο για ζεμάτισμα Υλικά για την μπεσαμέλ 2  ποτήρια νερού γάλα 3 κουταλιές αλεύρι (σκληρό ή μαλακό) 3 αβγά ολόκληρα 1 κουταλιά σούπας βούτυρο 3 κουταλιές σκληρό τυρί τριμμένο λίγο αλάτι Υλικά για την σάλτσα 1...
Μακαρόνια παστίτσιο για να γλείφετε τα δάχτυλά σας
Υλικά 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι κρασιού βούτυρο 2 κουταλάκια αλάτι λίγο πιπέρι μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρασί άσπρο 3 μέτριες τομάτες ψιλοκομμένες 1/2 κιλό μακαρόνια χονδρά, σέλινο ή πενες 1 φλιτζάνι τσαγιού τυρί τριμμένο σάλτσα μπεσαμέλ Τρόπος παρασκευής Σοτάρετε τον...
Φτιάχνουμε βολοβάν με γαρίδες ραγού στα μικροκύματα
Υλικά 4 κουτ. σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 100 γρ. ζαμπόν σε κύβους 100 γρ. φρέσκα στρείδια καθαρισμένα 2 φέτες ανανά, κομμένες σε μικρά κομμάτια 500 γρ. γαρίδες ή καραβίδες 1 κουτ. γλυκού κόκκους πράσινο πιπέρι χυμός...
x
error: Content is protected !!