29 C
Voula
Τετάρτη, Αύγουστος 21, 2019
Το κόλπο της ξύλινης κουτάλας
Η κουτάλα που βλέπεις στην εικόνα πάνω από την κατσαρόλα, δεν έχει τοποθετηθεί εκεί για πλάκα. Υπάρχει λόγος! Οταν βράζει κάποιο υγρό ή φαγητό μέσα σε υγρό, όπως ζυμαρικά, πατάτες κτλ., για να μη χυθεί το...
Αν πρόκειται να φτιάξεις σουβλάκια καλαμάκια στο φούρνο ή στο γκριλ του φούρνου, υπάρχει ένα καταπληκτικό κόλπο, που είναι δοκιμασμένο και αποτελεσματικό και είναι το εξής: Αντί για ένα καλαμάκι σε κάθε σουβλάκι, θα βάζεις...
Χυμώδες κοτόπουλο
Υπάρχει ένα κόλπο, αν θες το κοτόπουλο που θα ψήσεις στο φούρνο ή στο γκριλ να γίνει ζουμερό. Ενα κόλπο απλό, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό που είναι το εξής: Θα βάλεις μέσα στην κοιλιά...
Κινέζικη ομελέτα
Η ομελέτα έχει την τεχνική της κι ο Κινέζος είναι μάστορας Ακολουθήστε τις οδηγίες βάζοντας τα υλικά που σας αρέσουν για να φτιάξετε και να τυλίξετε όπως αρμόζει την ομελέτα σας... όπως ο Κινέζος ... που...
Χρήσιμο κόλπο μαγειρικής
Υπάρχει ένα κόλπο χρήσιμο, αν πρόκειται να μαγειρέψετε ζυμαρικά ή ρύζι. Ενα  κόλπο, που θα δώσει περισσότερο άρωμα και θα νοστιμίσει τόσο τα ζυμαρικά, όσο και το ρύζι που θα βράσετε. Μ' αυτό το κόλπο,...
Για να μη μυρίζει το λάχανο
Οταν βράζετε λάχανο, η μυρωδιά είναι πολύ έντονη και όχι η καλύτερη. Για να το αποφύγετε, θα κάνετε το κόλπο, το δοκιμασμένο που είναι και αποτελεσματικό και είναι το εξής: Βάζετε μέσα στην κατσαρόλα που...
Αρωμάτισε το κρέας στα κάρβουνα
Αν πρόκειται να ψήσεις κρέας στα κάρβουνα, τι θα έλεγες να το αρωμάτιζες και λιγάκι; Και για να το πετύχεις αυτό, δεν έχεις παρά να ρίξεις μερικές σκελίδες σκόρδο πάνω στα ξυλοκάρβουνα που ψήνεται το κρέας Ρίξτε...
Βράσε γρήγορα πατάτες
Γιά να βράσουμε πατάτες γρήγορα, κάνουμε το εξής δοκιμασμένο και αποτελεσματικό: – Τις βάζουμε σε πλαστική σακούλα και την κλείνουμε – Τις ζεσταίνουμε στα μικροκύματα περίπου 5 λεπτά ( ο χρόνος εξαρτάται από την ποσότητα και το...
Για να γίνει πιο χυμώδες το κρέας
Οσο κι αν σας φαίνεται περίεργο, υπάρχει ένα απίστευτο κόλπο, για να γίνει πιο χυμώδες το κρέας. Ενα κόλπο, όχι απλά απίστευτο, αλλά δοκιμασμένο, απλό και αποτελεσματικό, που είναι το εξής: Βάλτε στο ψήσιμο 1-2...
Αρωματίστε διακριτικά τα φαγητά
Αν φτιάχνετε σάλτσες και προσθέτετε και αρωματικά βότανα, για να πάρουν μόνο την γεύση, χωρίς να τα έχετε στην σάλτσα, βάλτε τα αρωματικά βότανα σε τρυπητό που είναι κλειστό. Το ίδιο ισχύει και για σούπες...
Τι κάνεις για να μη κολλήσουν στο τηγάνι
Υπάρχει ένα κόλπο καταπληκτικό για να μη κολλήσουν τα αβγά που θα τηγανίσετε στο τηγάνι. Ενα κόλπο απλό, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό που συν τοις άλλοις θα δώσει στα τηγανισμένα αβγά μια ιδιαίτερη γεύση. Το κόλπο, είναι...
Πως βράζουμε κατεψυγμένες γαρίδες
Οι κατεψυγμένες αποφλοιωμένες γαρίδες που αγοράζουμε, δεν έχουν την ίδια γεύση με τις φρέσκες και καμιά φορά έχουν μυρωδιά/γεύση κονσέρβας ή της συσκευασίας που τα αγοράσαμε. Για να νοστιμίσουν βάλτε στο νερό που βράζουν, λίγο πόρτο...
Για τηγάνισμα χωρίς πιτσιλιές
Αλλο ένα  κόλπο αν δεν θες το λάδι που θα τηγανίσεις να  πιτσιλάει και να σου κάνει τον χώρο γύρω απ' αυτό μαντάρα. Και το κόλπο, είναι το εξής απλό, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό: Θα ρίξετε λίγο...
Φτιάξε τυροκεφτεδάκια με το τυρί που περίσσεψε
Τα τρίμματα από τυρί που περισσεύουν, μη τα πετάτε, γιατί μπορείτε μ᾽ αυτά, μ᾽ ένα αβγό και τριμμένη φρυγανιά να φτιάξετε νόστιμα τυροκεφτεδάκια για μεζέ:  Περάστε το τυρί από τον μύλο του πουρέ, προσθέστε 1...
Είναι η ρέγγα αλμυρή;
Η ρέγγα είναι νόστιμη, αλλά μερικοί - μερικοί μπορεί να την βρίσκουν πολύ αλμυρή. Γι' αυτούς λοιπόν υπάρχει ένα κολπάκι, απλό, ανέξοδο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι το εξής: Το μόνο που θα χρειαστεί να κάνουν...
Το κόλπο για να μη μυρίζει κουνουπιδίλα
Ωραίο το κουνουπίδι, κάνει και καλό. Ελα όμως που όταν το βράζεις, βγάζει μια μυρωδιά, και τι μυρωδιά δηλαδής ... Κι αν είσαι και σε μικρό σπίτι, η  κουνουπιδίλα θα πάει σύννεφο.... Υπάρχει όμως ένα κόλπο,...
Το κόλπο για την μελιτζάνα
Θα φτιάξεις μελιτζάνες; Και δεν τις θέλεις πικρές; Κανένα πρόβλημα, μιας και υπάρχει κόλπο απλό, ανέξοδο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό. Και το κόλπο, είναι το εξής: 15 λεπτά πριν τις μαγειρέψεις, θα τις αλατίσεις και θα τις αφήσεις...
Βράσε το αβγό που ράγισε
Αν το αβγό είναι λίγο ραγισμένο και θελήσεις να το βράσεις, υπάρχει κόλπο δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι το εξής: Θα ρίξεις λίγο ξύδι στο νερό που βράζει, και έτσι το αβγουλάκι...
Τι κάνετε για να μη κολλάει το ψάρι στο τηγάνι
Αν δεν θέλετε να κολλάει το ψάρι στο τηγάνι όταν τηγανίζετε, κάντε το κόλπο το απλό, που είναι δοκιμασμένο και αποτελεσματικό: Ρίξτε αλάτι στο λάδι που χρησιμοποιείτε για το τηγάνισμα. Κάνοντας αυτό το κόλπο, που όπως...
Ενα κόλπο για τις πατάτες που βράζεις
Συχνά, όταν βράζουμε πατάτες, αυτές ανοίγουν και γίνονται κομμάτια. Υπάρχει όμως ένα κόλπο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που αν το κάνουμε οι πατατούλες μας θα βράσουν χωρίς να ανοίξουν. Και το κόλπο είναι το εξής: Στην κατσαρόλα που...
video
Πως να το κάνουμε, συμβαίνει και στα καλύτερα σπίτια. Να ξεκινήσεις να μαγειρεύεις κάτι και ξαφνικά να ανακαλύπτεις πως ένα ή περισσότερα από τα υλικά που χρειάζεται η συνταγή, δεν το έχεις. Και αν αυτό που...
2 κόλπα για το φλαμπέ
Αν σας αρέσουν τα φλαμπέ και αν θέλετε να πετύχουν τα φλαμπέ που θα φτιάξετε, θυμηθείτε αυτά τα δύο πολύ απλά κόλπα: Το ποτό να είναι ήδη ζεστό πριν πλησιάσει την φλόγα Το ποτό το...
Είναι έτοιμο το αρνίσιο μπούτι;
Για να μάθετε αν το αρνίσιο μπούτι που βάλατε στον φούρνο είναι έτοιμο για φάγωμα υπάρχει ένα κολπάκι απλό, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι το εξής: Βάλτε μαζί με το μπουτάκι στο ταψί ένα κρεμμύδι...
Ετσι θα διατηρήσεις το ψητό φούρνου
Συχνά, φτιάχνουμε ψητό στο φούρνο και όλο και κάτι περισσεύει. Και αυτό που περισσεύει, καλό είναι να διατηρηθεί σε καλή κατάσταση. Και για να διατηρηθεί σε καλή κατάσταση, υπάρχει κόλπο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι...
Πως θα βράσεις γρήγορα τα λαχανάκια Βρυξελλών
Τα λαχανάκια Βρυξελλών θέλουν την ώρα τους για να βράσουν. Υπάρχει όμως ένα κόλπο δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που αν το κάνεις, τα λαχανάκια Βρυξελλών θα βράσουν πολύ πιο γρήγορα. Και το κόλπο είναι το εξής: Για να...
Τι είναι ο νταβάς;
Υπάρχουν όροι που κάποια στιγμή θα τους συναντήσεις, όταν πας να εκτελέσεις μια συνταγή. Καλό είναι να γνωρίζεις τι σημαίνουν οι διάφοροι όροι της μαγειρικής τέχνης, για να ξέρεις τι σου γίνεται και να πετυχαίνει το...
x
error: Content is protected !!