29.1 C
Voula
Σάββατο, Αύγουστος 24, 2019
Οταν βράζουμε αρακά
Αν σας αρέσει ο αρακάς, θα θέλετε να ξέρετε πως για να διατηρήσει το πράσινο χρώμα του, θα πρέπει στο νερό που τον βράζετε, να προσθέσετε μία μικρή κουταλιά σόδα και να ΜΗ σκεπάζετε την...
video
Οι χοιρινές κοτολέτες με μαρμελάδα, είναι πολύ νόστιμες. Το χοιρινό είναι κρέας νόστιμο και μαγειρεύεται με πολλούς και διαφορετικούς τρόπους Ο συνδυασμός της χοιρινής κοτολέτας με μαρμελάδα είναι το κάτι άλλο και όποιος δεν έχει δοκιμάσει δεν...
Πως διατηρούμε τα σπαράγγια
Πως τα διαλέγουμε Τα σπαράγγια που διαλέγουμε πρέπει να είναι σφιχτά και να έχουν ζωηρά πράσινα κοτσάνια με κλειστές και συμπαγείς άκρες. Πως τα διατηρούμε Τα βάζουμε όρθια σε δοχείο με 2,5 - 5 εκατ. νερό και τα...
Το κόλπο με τη μουστάρδα
Ανοιξες τη μουστάρδα και διαπίστωσες πως ξεράθηκε πάνω - πάνω; Και σ' έπιασε και σιχαμάρα βλέποντας την κρούστα που δημιουργήθηκε; Σιχαμάρα, δεν υπάρχει λόγος να νιώθεις, απλά θα βγάλεις με ένα κουταλάκι την πέτσα - κρούστα...
Γρήγορη απόψυξη κατεψυγμένων
Τι κάνεις αν θέλεις να αποψύξεις γρήγορα τα κατεψυγμένα τρόφιμα; Τα βάζεις στο φούρνο μικροκυμάτων; Είναι μία λύση! Αν όμως δεν έχεις φούρνο μικροκυμάτων; ... Τότε, πολύ απλά θα κάνεις το κόλπο το απλό, το...
Σπάει το αβγό στο βράσιμο;
Αν δεν θέλεις - που μάλλον δεν το θέλεις - να σπάσει το αβγό που βράζεις, υπάρχει το κόλπο το παλιό, το δοκιμασμένο και αποτελεσματικό που το έκαναν και οι προγιαγιάδες μας. Και το κόλπο αυτό...
video
Εχεις σκεύη ή εργαλεία από μαντέμι; Αν η απάντηση είναι 'ναι', τότε θα πρέπει να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή στον τρόπο που τα καθαρίζεις, αν δεν θέλεις να καταστραφούν. Και στο βίντεο θα δεις πως πρέπει να...
Περίσσεψε κέικ;
Περίσσεψε κέικ; Μη διανοηθείς να το πετάξεις, γιατί μπορεί να το χόρτασες, αλλά μπορεί και να σούρθει όρεξη κάποια άλλη στιγμή να το απολαύσεις. Γι' αυτό λοιπόν, θα φροντίσεις να το διατηρήσεις και όποτε θελήσεις να...
Πως συντηρούμε τον κρόκο του αβγού
Τυχαίνει φορές να φτιάχνουμε κάτι που απαιτεί μόνο το ασπράδι του αβγού. Σε τέτοια περίπτωση είναι κρίμα να πάει χαμένος ο κρόκος. Υπάρχει όμως τρόπος, δοκιμασμένος και αποτελεσματικός, για να συντηρήσουμε τον κρόκο και να μην...
Για να μη μαυρίσει η μπανάνα
Συχνά κόβουμε τη μπανάνα σε κομμάτια, για να τη σερβίρουμε αργότερα, με αποτέλεσμα η μπανάνα να παίρνει ένα γκριζωπό χρώμα και να μη θέλει κανείς να την φάει. Αυτό μπορούμε να το αποφύγουμε, χάρη στο κόλπο...
video
Αγόρασες καινούργια κατσαρόλα αλουμινίου; Το σίγουρο είναι πως δεν θέλεις με τίποτα να μαυρίσει ο πάτος της κάποια στιγμή. Και αυτό, μπορείς να το επιτύχεις, κάνοντας το πολύ απλό κόλπο, που περιγράφεται στο  βίντεο
video
Ενα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά σε όλο τον κόσμο, είναι η ντομάτα. Αυτό το λαχανικό, δίνει υπέροχη γεύση στα φαγητά και έχει μεγάλη θρεπτική αξία. Στο βίντεο θα μάθετε πολλά που ίσως να μη γνωρίζατε...
Εμεινε αβγό στο ασημένιο κουταλάκι;
Αν το αβγό που έφαγες με το ασημένιο κουταλάκι δεν το καθαρίσεις αμέσως, την έβαψες. Και την έβαψες, γιατί το αβγό θα ξεραθεί, και άντε μετά να το βγάλεις. Υπάρχει όμως κόλπο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που...
video
Τα κόλπα που αφορούν στη μαγειρική είναι πάντοτε χρήσιμα και όσοι ασχολούμαστε λίγο ή πολύ με τη μαγειρική θέλουμε να τα γνωρίζουμε. Γιατί η μαγειρική είναι τέχνη και το αποτέλεσμα όταν είναι καλό ... σκέτη...
Το κόλπο για να καταψύξεις τον κιμά
Αν πρόκειται να καταψύξεις κιμά, υπάρχει κάτι που πρέπει πάντοτε να κάνεις, αν θες ο κιμάς σου να ξεπαγώσει γρήγορα όποτε τον χρειαστείς για να μαγειρέψεις κάποιο φαγητό. Και τι είναι αυτό που πρέπει να κάνεις;...
Μακαρονάδα λαδερή με σκόρδο
Υλικά 1 κιλὸ μακαρόνια λάδι ἐκλεκτό παρθένο 2 κρεμμύδια μέτρια 8 - 10 σκελίδες σκόρδο 1 ρίζα σέλινο 2 καρώτα 4 - 5 τομάτες μέτριες ξεφλουδισμένες κόκκινες ἢ χυμὸ τομάτας 1 μασούρι κανέλλα πιπέρι πιπεριὰ καυτερὴ (προαιρετικῶς) ἁλάτι ζάχαρι (ἄν ἡ σάλτσα ξυνίζη) Τρόπος Παρασκευῆς Τὰ μακαρόνια παρασκευάζονται...
Διατήρησε τα φυλλώδη λαχανικά
Υπάρχει  ένα πολύ απλό, παλιό και δοκιμασμένο κόλπο, για να διατηρηθούν τα φυλλώδη λαχανικά φρέσκα και σε καλή κατάσταση μέσα στο ψυγείο Τα τυλίγετε με εφημερίδα και τα βάζετε στο ψυγείο. Η εφημερίδα απορροφά την...
video
Τα τάπερ και τα πλαστικά δοχεία εν γένει, ακόμα κι αν πλυθούν, κρατάνε μέσα τις μυρωδιές από φαγητά, ή ότι άλλο περιείχαν. Υπάρχει όμως ένα κόλπο, απλό, ανέξοδο, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό που θα τα ξεμυρίσει, όπως...
Διατήρηση τριμμένης γραβιέρας
Για να διατηρηθεί καλά η τριμμένη γραβιέρα και να μη μυρίζει και χάσει και τη γεύση της, κάνουμε το εξής, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό: – Την βάζουμε σε βαζάκι που κλείνει ερμητικά – Μέσα βάζουμε και 2 κύβους...
Το αβγό, είναι φρέσκο;
Το κόλπο είναι παλιό, είναι δοκιμασμένο και είναι αποτελεσματικό. Και το κόλπο είναι χρήσιμο, γιατί τυχαίνει να μη ξέρεις πόσο καιρό έμεινε το αβγό το ψυγείο. Και βέβαια θέλεις να ξέρεις αν μπορείς να το...
Αν πέσει πολύ ξύδι στη σαλάτα
Αν πέσει πολύ ξύδι στη σαλάτα, μη βιαστείς να την πετάξεις, γιατί υπάρχει κόλπο, δοκιμασμένο, απλό και στα σίγουρα αποτελεσματικό. Και το κόλπο, είναι το εξής: Θα ρίξεις / βάλει μέσα στην σαλάτα ψίχα ψωμιού. Η...
Φτιάχνουμε πατσαβουρόπιτα με ροκφόρ
Χρόνος προετοιμασίας 30' Χρόνος ψησίματος 40' Υλικά: 8 φύλλα κρούστας 200 γραμ. κίτρινο τυρί τριμμένο (γραβιέρα, ρεγκάτο, κ.ο.κ) 150 γραμ. τυρί ροκφόρ (χοντροτριμμένο) 1 ποτήρι γάλα 250 γραμ. γιαούρτι (στραγγιστό) 3 αβγά βούτυρο (λιωμένο   Εκτέλεση: Προθερμαίνετε το φούρνο...
Είναι ο καφές πικρός;
Αν ο καφές που σου σερβίρουν είναι πικρός ή αν αυτός που εσύ έφτιαξες είναι πικρός, υπάρχει ένα πανεύκολο, απλό, δοκιμασμένο και αποτελεσματικό κόλπο, που είναι το εξής: Θα ρίξεις μέσα στον...
Διατήρησε τα κουλουράκια τραγανά
Για να διατηρούνται τα μπισκότα και τα κουλουράκια τραγανά στο κουτί τους, υπάρχει κόλπο δοκιμασμένο και αποτελεσματικό, που είναι το εξής: βάλτε τους συντροφιά ένα μήλο. Οσο για τα κρακεράκια, για να μη μαλακώνουν και να...
Μυρίζει τηγανίλα ο χώρος;
Τηγανίσατε και μυρίζει ο τόπος τηγανίλα; Φυσικό είναι, ακόμα κι αν ανοίξατε τον απορροφητήρα. Ακόμη κι αν ανοίξετε τα παράθυρα, η τηγανίλα δεν θα φύγει αμέσως. Υπάρχει όμως κάτι που μπορείτε να κάνετε και που είναι δοκιμασμένο...
Το ξερό ψωμί δεν το πετάμε
Αν ξεραθεί το ψωμί, μη βιαστείς να το πετάξεις, γιατί υπάρχει κόλπο δοκιμασμένο και αποτελεσματικό που αν το κάνεις, θα το ξαναφάς και μάλιστα με πολλή όρεξη. Το κόλπο είναι το εξής: Βάλε το σε χάρτινη...
x
error: Content is protected !!