18.5 C
Voula
Πέμπτη, 28 Οκτωβρίου, 2021

Μπριάμι στο φούρνο με τομάτα – νόστιμη συνταγή

Δείτε κι αυτά

Υλικά

1/3 κούπας λάδι1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2 μελιτζάνες σε κύβους
2 κολοκυθάκια σε κύβους2 πράσινες πιπεριές σε ροδέλες
2 πατάτες σε κύβους10 μπάμιες κατεψυγμένες
1 κούπα τομάτα τριμμένη1/2 κούπα χυμός τομάτας
1/2 ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος ζωμός λαχανικών ή νερό
1/2 κούπα λάδι, επιπλέον2 μεγάλες ώριμες τομάτες
αλάτιπιπέρι
2 κόκκινες πιπεριές σε ροδέλες

Τρόπος παρασκευής

  • Σε καυτό λάδι σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  • Βάζετε όλα τα λαχανικά σε πήλινο σκεύος.
  • Προσθέτετε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την τριμμένη τομάτα, το χυμό τομάτας, το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Τα ανακατεύετε και τα στρώνετε καλά στο πήλινο.
  • Τα ραντίζετε με το ζωμό και το επιπλέον λάδι.
  • Κόβετε τις τομάτες σε ροδέλες και τις στρώνετε πάνω στα λαχανικά.
  • Τις αλατοπιπερώνετε και βάζετε το πήλινο στο φούρνο.
  • Ψήνετε το φαγητό στους 190 βαθμούς, περίπου για 50 λεπτά.

*** Μερίδες 5 – 6

loading...
loading...
- Advertisement -

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

- Advertisement -

Δειτε κι αυτά

Για να μη μπαίνουν έντομα στο κουτί με τη μπογιά

Συχνά όταν κάνεις βαψίματα στο σπίτι μπαίνουν έντομα στο κουτί με τη μπογιά. Για να μη σου συμβεί, μιας και...
- Advertisement -

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

- Advertisement -
x
Translate »
error: Content is protected !!