17.7 C
Voula
Κυριακή, 17 Οκτωβρίου, 2021

Μπάμιες με μανιτάρια & άνηθο – συνταγή

Δείτε κι αυτά

Η συνταγή που ακολουθεί και οι ποσότητες που σας δίνω, είναι για 4 – 5 άτομα

Υλικά

1 κιλό μπάμιες φρέσκεςλίγο ξίδι
8 άσπρα μανιτάρια1/2 κούπα λάδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα σε κύβους1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
2 ώριμες τομάτες σε κύβους1/2 κούπα χυμός τομάτας
ζωμός λαχανικών ή νερόαλάτι
Τα υλικά της συνταγής

Τρόπος παρασκευής

  • Καθαρίζετε τα κοτσάνια από τις μπάμιες.
  • Τις ραντίζετε με ξίδι και τις αφήνετε για 1 ώρα
  • Τις πλένετε καλά
  • Καθαρίζετε τα μανιτάρια και τα κόβετε στα 4. Τα πλένετε και τα στραγγίζετε.
  • Σε καυτό λάδι σοτάρετε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα καρότα, τα μανιτάρια και τέλος τις μπάμιες.
  • Προσθέτετε τον άνηθο, τις τιμάτες, το χυμό τομάτας, το ζωμό και το αλάτι. Αφήνετε το φαγητό να σιγοβράσει χωρίς να το ανακατεύετε.

Δείτε επίσης

loading...
loading...
- Advertisement -

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

- Advertisement -

Δειτε κι αυτά

- Advertisement -

ΠΡΟΣΦΑΤΑ ΑΡΘΡΑ

- Advertisement -
x
Translate »
error: Content is protected !!