23.6 C
Voula
Δευτέρα, 15 Αυγούστου, 2022
ΑρχικήΚΟΥΖΙΝΑΣΥΝΤΑΓΕΣΑρακάς λαδερός με μοσχαράκι

Αρακάς λαδερός με μοσχαράκι

Category

Υλικά

1 συσκευασία αρακάς λαδερός ( προτείνω Μπάρμπα Στάθη) 1000 γρ.

1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος, κομμένο σε μερίδες

3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο

1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη (370 γρ.)

1 1/2 φλιτζάνι νερό

αλάτι

πιπέρι

Τρόπος παρασκκευής

  • Πλένετε, καθαρίζετε, στραγγίζετε και σοτάρετε τις μερίδες του κρέατος με τη μισή ποσότητα του ελαιόλαδου για 5 – 7 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  • Προσθέτετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 2 – 3  λεπτά ακόμη

    Εμείς το φτιάξαμε με πουρέ πατάτας
  • Ρίχνετε την ντομάτα, το νερό, αλάτι και πιπέρι και τα ανακατεύετε όλα μαζί.
  • Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε να βράσουν για 30 περίπου λεπτά.
  • Προσθέτετε το περιεχόμενο της συσκευασίας κει το υπόλοιπο λάδι και ανακατεύετε.
  • Μόλις αρχίσουν να βράζουν, ξανακλείνετε το καπάκι της κατσαρόλας, χαμηλώνετε την ένταση της εστίας στο μισό και σιγοβράζετε για άλλα 40 περίπου λεπτά

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Mea Colpa YouTube

Ενισχύστε το κανάλι mea colpa στο YouTube κάνοντας ΕΓΓΡΑΦΗ . Τζάμπα είναι και συμφέρει

Προτεινόμενα

Translate »
error: Content is protected !!