13.6 C
Voula
Πέμπτη, 8 Δεκεμβρίου, 2022

Χρήσιμα εργαλεία κουζίνας –...

Χασαπομάχαιρο Το χασαπομάχαιρο, είναι για να κόβετε φρούτα και λαχανικά με σκληρή φλούδα, όπως...
ΑρχικήΚΟΥΖΙΝΑΑποστείρωση βάζων για μαρμελάδα ή άλλα φαγώσιμα

Αποστείρωση βάζων για μαρμελάδα ή άλλα φαγώσιμα

Category

Αν πρόκειται να φτιάξετε μαρμελάδα, σάλτσες, τουρσιά, ή άλλα φαγώσιμα, θα πρέπει τα βάζα που  θα βάλετε μέσα αυτά που θα φτιάξετε, να είναι αποστειρωμένα.

Για να αποστειρώσετε τα γυάλινα βάζα, ακολουθήστε τις οδηγίες:

  • Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα πλυμένα βάζα, το ύψος της οποίας θα είναι περίπου 8 εκ. ψηλότερο από αυτά.
  • Τοποθετήστε στον πάτο της μία μεταλλική σχάρα, έτσι ώστε τα βάζα να μην έρχονται σε απευθείας επαφή με τη φωτιά και τυλίξτε τα ένα – ένα με μία βαμβακερή πετσέτα, για να μην χτυπήσουν μεταξύ τους και σπάσουν.
  • Γεμίστε την κατσαρόλα με ζεστό νερό τόσο όσο χρειάζεται για να τα καλύπτει, σκεπάστε την και ανάψτε το μάτι.
  • Μόλις το νερό στην κατσαρόλα αρχίσει να βράζει, μετρήστε 5 λεπτά και κλείστε τη φωτιά.
  • Βγάλτε προσεκτικά τα βάζα από μέσα, αφήστε τα λίγο να στραγγίσουν (μπορείτε να τα βάλετε και στο φούρνο μικροκυμάτων ώστε να εξατμιστεί κάθε σταγόνα, πιάστε τα με πετσέτα – γιατί είναι πολύ ζεστά – ή ξύλινη  λαβίδα) και όσο είναι ακόμη χλιαρά γεμίστε τα με τη μαρμελάδα, αφήνοντας 2- 3 εκ. κενό από την επιφάνεια της μαρμελάδας έως το καπάκι κάθε βάζου.

Το σχόλιό σας μας ενδιαφέρει

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Mea Colpa YouTube

Ενισχύστε το κανάλι mea colpa στο YouTube κάνοντας ΕΓΓΡΑΦΗ . Τζάμπα είναι και συμφέρει

Προτεινόμενα

Translate »
error: Content is protected !!