Εχει αποδειχθεί ότι το λυκοπένιο που περιέχουν οι ντομάτες αυξάνει το διάστημα επιβίωσης από καρκίνο του προστάτη σε άντρες που έτρωγαν ντοματοχυμό σε δύο τουλάχιστον γεύματα την εβδομάδα
Σημαντικό: Οι ντομάτες πρέπει να μαγειρευτούν προκειμένου να απελευθερωθεί το λυκοπένιο. Επιπλέον, το ελαιόλαδο βελτιώνει την αφομοίωσή του
Συστάσεις χρήσης: χρησιμοποιείτε τον τυποποιημένο ντοματοχυμό με ελαιόλαδο και χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Η φτιάξτε σπιτικό ντοματοχυμό, ως εξής: Βράστε τις ντομάτες σε ένα βαθύ τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο σε σιγανή φωτιά. Προσθέστε κρεμμύδι, σκόρδο, τόφου ή αβγά πλούσια σε ωμέγα – 3, κύμινο, χρυσόρριζα, πιπέρι κτλ.
