Η χρυσόριζα (η κίτρινη σκόνη που είναι ένα από τα συστατικά του κίτρινου κάρι) είναι το ισχυρότερο φυσικό αντιφλεγμονώδες που γνωρίζουμε μέχρι σήμερα. βοηθά και αυτό στην απόπτωση των καρκινικών κυττάρων και αναστέλλει την αγγειογένεση. Στο εργαστήριο, ενισχύει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας και μειώνει την ανάπτυξη των όγκων.
Προσοχή όμως: Η χρυσόριζα, για να απορροφηθεί από το σώμα, πρέπει να είναι αναμειγμένη με μαύρο πιπέρι (όχι απλώς με πιπεριές). κατά προτίμηση, πρέπει επίσης να είναι διαλυμένη σε λάδι (ελαιόλαδο, έλαιο κανόλα ή λιναρέλαιο). Στα μείγματα κάρι του εμπορίου η χρυσόρριζα αντιπροσωπεύει μόνο το 20% του συνόλου, έτσι είναι προτιμότερο να αγοράζετε σκόνη χρυσόρριζας απευθείας.
Συστάσεις χρήσης: Ανακατέψτε 1/4 της κουταλιάς του τσαγιού σκόνη χρυσόριζας με 1/2 κουταλιά του τσαγιού ελαιόλαδο και μια μεγάλη πρέζα μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το μείγμα σε λαχανικά, σούπες και σάλτσες σαλάτας. μερικές σταγόνες νέκταρ αγαύης μπορούν να σκεπάσουν την ελαφρώς πικρή γεύση.
