Όταν θα πάμε στο μαναβάκο να επιλέξουμε και να αγοράσουμε αγκινάρες θα πρέπει να δώσουμε προσοχή στα εξής:
Να είναι βαριές, χωρίς στίγματα, με έντονο πράσινο χρώμα και κλειστά φύλλα. Το χειμώνα μπορεί να έχουν καφετιές ραβδώσεις λόγω παγωνιάς
Διατήρηση
Τις βάζετε στο ψυγείο σε ερμητικά κλειστό δοχείο ή κλειστή πλαστική σακούλα για να διατηρήσουν υγρασία. Κρατάνε μέχρι 2 εβδομάδες
Φτιάξτε σκορδόψωμο με φέτα και αγκινάρα
Δείτε επίσης
Ποιος ήταν ο Νάβης
Ο Νάβης ήταν Σπαρτιάτης τύραννος, που ίσως ήταν απόγονος του έκπτωτου βασιλιά της Σπάρτης Δημάρατου. Το 207 π.Χ. με το μισθοφορικό σώμα που κατάρτισε, έκανε επανάσταση και κατέλαβε την εξουσία, εγκαθιδρύοντας προσωποκρατικό καθεστώς. Παρόλα αυτά, ήταν υπέρμαχος της κοινωνικής ισότητας, γι’ αυτό και δήμευσε τις περιουσίες των πλουσίων και τις μοίρασε στους φτωχούς. Το 197
Το κόλπο για να ζυμώσεις τη ζύμη εύκολα
Θέλεις να φτιάξεις ψωμί, τάρες, ή πίτες και σκέφτεσαι πόσο δύσκολο και κουραστικό είναι να ζυμώσεις τη ζύμη; Σου έχω νέα λοιπόν, γιατί υπάρχει ένα κόλπο που έχει δοκιμαστεί και είναι αποτελεσματικό. Και αν αυτό το κόλπο το κάνεις, το ζύμωμα της ζύμης θα γίνει παιχνιδάκι και το εννοώ. Και το κόλπο, εκτός από δοκιμασμένο
Αν δεν αντέχεις τη μυρωδιά του κοτόπουλου
Αν πρέπει ή αν επιθυμείς να μαγειρέψεις κοτόπουλο και σε απασχολεί ή όχι και τόσο ευχάριστη μυρωδιά του πτηνού, κάτι θα πρέπει να κάνεις, αν θέλεις όταν το μαγειρέψεις, να το απολαύσεις τόσο εσύ, όσο και όσοι θα μοιραστούν το φαγητό μαζί σου. Η αλήθεια είναι πως υπάρχει ήδη σχετικό άρθρο στο mea-colpa και μπορείτε
[…] φρέσκα μύδια ή είναι κλειστά ή κλείνουν μόλις […]