Όταν θα πάμε στο μαναβάκο να επιλέξουμε και να αγοράσουμε αγκινάρες θα πρέπει να δώσουμε προσοχή στα εξής:
Να είναι βαριές, χωρίς στίγματα, με έντονο πράσινο χρώμα και κλειστά φύλλα. Το χειμώνα μπορεί να έχουν καφετιές ραβδώσεις λόγω παγωνιάς
Διατήρηση
Τις βάζετε στο ψυγείο σε ερμητικά κλειστό δοχείο ή κλειστή πλαστική σακούλα για να διατηρήσουν υγρασία. Κρατάνε μέχρι 2 εβδομάδες
Φτιάξτε σκορδόψωμο με φέτα και αγκινάρα
Δείτε επίσης
Αντράκλα – Νόστιμοι συνδυασμοί με άλλες τροφές
Η Αντράκλα γνωστή και ως Γλιστρίδα, αλλά και με ένα σωρό άλλες ονομασίες ανάλογα με την περιοχή, είναι ένα βότανο με καταπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες και υπάρχει σχετικό και αναλυτικό βίντεο στο κανάλι MeaColpa. Ομως η Αντράκλα, νοστιμίζει σαλάτες και άλλα φαγώσιμα και σ’ αυτό το βίντεο, θα δείτε με ποιες άλλες τροφές, μπορείτε να συνδυάσετε […]
10 οφέλη για την υγεία από το Ρόδι
Το ρόδι είναι μία ΥπερΤροφή με πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία. Αποτελεί εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών καθώς και βιταμινών C, K και αρκετών του συμπλέγματος B. Αλλα θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Ο καρπός είναι επίσης καλή πηγή ωμέγα – 6 λιπαρών οξέων. Είναι επίσης πλούσιο σε […]
Οι σπόροι του καρπουζιού ωφελούν την υγεία – δείτε πως
Σ’ αυτό το βίντεο, θα δείτε 10 σημαντικούς λόγους που οι σπόροι καρπουζιού δεν είναι για πέταμα και πως ωφελούν. Αυτοί οι σπόροι είναι χαμηλοί σε θερμίδες και είναι γεμάτοι με υγιή ακόρεστα λιπαρά και συγκαταλέγονται στις ΥπερΤροφές. Θα σας δώσω επίσης και τη συνταγή για να τους καβουρδίσετε και να απολαύσετε τη νοστιμιά τους. […]
[…] φρέσκα μύδια ή είναι κλειστά ή κλείνουν μόλις […]